percorsi aziendali EBT
Corsi con Agenzia del Lavoro

Beach and mountain bar: bevande e cocktail estivi a diverse altitudini

OBIETTIVI

Il barman è il professionista specializzato nella miscelazione delle bevande e la preparazione dei cocktail, aperitivi e long drink con approfondita conoscenza delle merci e dei prodotti che utilizza. Il corso si prefigge l’obbiettivo di dare le informazioni di base sulla gestione del banco del bar e la preparazione dei principali aperitivi e long drink con particolare attenzione agli ingredienti del territorio e alla sua tipologia

CONTENUTI
  • Allestimento e preparazione della postazione
  • Conoscenza degli strumenti e dei bicchieri
  • Strumenti di erogazione e loro corretto funzionamento e manutenzione
  • Preparazione cocktail e aperitivi e long drinks
DOCENTI

MASELLA IGOR

Barman di pluriennale esperienza

SEDE DEL CORSO

TRENTO

c/o DISTILLERIA IGOR MASELLA VIA ALTO ADIGE, 22

DATE ED ORARI
  • 15/05/2023
      • 09:00 – 13:00
      • 14:00 – 18:00
  • 16/05/2023
      • 09:00 – 13:00
      • 14:00 – 18:00
ORE CORSO

16 ore

MODALITÀ
  • AULA – LEZIONE FRONTALE
  • LAVORO DI GRUPPO
AUSILII DIDATTICI
  • SUPPORTO AUDIO / VIDEO
  • DISPENSE
VERIFICHE FINALI
  • PROVA PRATICA
ATTESTAZIONE DEGLI ESITI
  • A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza
CODICE CORSO

COR00854

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