Housekeeping base

OBIETTIVI

Differenza fra pulizia, igienizzazione, sanificazione e disinfezione: come sostenere il livello adeguato di attenzione e prevenzione del contagio

Cross contamination e Codice colore: cosa cambia nel 2021

Analisi e valutazione delle criticità nel contagio dell’area Housekeeping (piani, guardaroba/lavanderia, aree comuni etc.);

Acquisizione di Professionalità, pianificazione e organizzazione del lavoro e gestione delle risorse umane.

Acquisizione di competenze tecnico–operative: programmazione a breve, medio e lungo termine, gestione area housekeeping, pulizia e organizzazione delle camere, guardaroba/lavanderia, standard qualitativi, aree comuni, aree di servizio, manutenzione, relazione con gli ospiti.

Gestione dei reclami e delle tensioni all’interno del team

CONTENUTI

Nozioni base per la pulizia e la disinfezione ai tempi dell’Emergenza Cornavirus (Sars Cov–2);
Valutazione delle criticità e possibilità di contagio in hotel, in particolare nelle zone dell’area Housekeeping;
Indicazioni sui prodotti e le tecnologie per la disinfezione/sanificazione delle camere e delle zone comuni:
Tecniche base di Housekeeping (indicazioni, tecniche, materiali per le pulizie, tempi);
Ordine e pulizia nelle aree di accesso al pubblico (es. corridoi, scale, garage, ecc.): il punto di vista del cliente
Rifornimento deposito materiali per la pulizia
Organizzazione degli office di servizio e dei carrelli
Comunicazione con i reparti dell’hotel: il “gioco di squadra”.
Elementi base di comunicazione