Ospitalità sostenibile, a way of life

OBIETTIVI

Obiettivo del corso, in generale, è quello di prendere in rassegna i principali capisaldi della sostenibilità prendendo in rassegna presupposti, visione, networking e stakeholder, principali rischi e strumenti a disposizione dell’imprenditore turistico. Cercheremo di capire come tutto questo passi attraverso proposte di ospitalità veritiere e autentiche affinché possano essere comunicate e trasferite agli stakeholder (parti interessate) di cui è un’azienda ricettiva si circonda e da cui trae il suo carattere distintivo. Nella comunicazione la parola sostenibilità è parte del linguaggio comune. Durante il corso cercheremo le leve principali e sequenziali sui cui poggia un’offerta di ospitalità sostenibile ed attrattiva.

CONTENUTI

La sostenibilità: quadro introduttivo e presupposti

La sostenibilità come visione dell’impresa e della destinazione turistica
Stakeholder e networking per costruire reti durevoli ed efficaci
Rischi da evitare, il greenwashing
Strumenti e attestazioni di sostenibilità a disposizione delle imprese turistiche

DOCENTI

RICCI LAURA

Senior Sustainability Manager presso LINFA, società di consulenza che elabora e realizza percorsi di sviluppo sostenibile per imprese, enti locali ed organizzazioni di diversa natura.