percorsi aziendali EBT

Tour enogastronomico e culturale tra valli e prodotti del Trentino

OBIETTIVI

Il tour didattico nel Trentino è un corso che punta a due obiettivi principali:

  • visitare alcune realtà produttive locali del settore agroalimentare e zootecnico che si contraddistinguono per la qualità e la genuinità lungo tutta la filiera;
  • illustrare gli aspetti culturali, storici e ambientali in cui esse sono insediate.

Il corso dà spazio anche alla creazione di relazioni professionali e personali che possono contribuire all’innovazione della propria attività nel mondo enogastronomico e ricettivo.

CONTENUTI
  • Questo corso e tour didattico si snoda lungo alcune vallate trentine e tocca imprese alimentari locali selezionate che si contraddistinguono per la qualità e la storia delle materie prime, degli ingredienti e dei prodotti alimentari a cui danno vita e forma.
  • Per completare la conoscenza dei vari territori, ove possibile sono previste anche visite ad altre realtà produttive o culturali caratteristiche.
  • I trasferimenti sono effettuati con un pulmino messo a disposizione dall’organizzazione del corso. I tempi di viaggio sono utilizzati per presentare i territori e le realtà enogastronomiche che si vanno a visitare.
  • Ai partecipanti sarà fornita una breve dispensa con il tracciato e la descrizione dell’itinerario e le peculiarità delle imprese che si vanno a visitare.
DOCENTI

COSTA MADDALENA

Dottore in Scienze e tecnologie alimentari. Traduttrice e interprete. Accompagnatrice turistica.

SEDE DEL CORSO

TRENTO

c/o CFP UNIVERSITA’ POPOLARE TRENTINA PASSAGGIO PETERLONGO, 8

DATE ED ORARI
  • 02/05/2022
      • 08:30 – 12:30
      • 13:30 – 15:30
  • 09/05/2022
      • 08:30 – 12:30
      • 13:30 – 15:30
  • 16/05/2022
      • 08:30 – 12:30
      • 13:30 – 15:30
  • 23/05/2022
      • 08:30 – 12:30
      • 13:30 – 15:30
  • 30/05/2022
      • 08:30 – 12:30
      • 13:30 – 15:30
ORE CORSO

30 ore

MODALITÀ
  • USCITE \ VISITA GUIDATA
AUSILII DIDATTICI
  • DISPENSE
VERIFICHE FINALI

Non sono previste verifiche al termine dei corsi.

ATTESTAZIONE DEGLI ESITI
  • A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza
CODICE CORSO

COR00635

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