Cocktail design

OBIETTIVI
Creare cocktail unici e innovativi che si distinguano dalla concorrenza.
Utilizzare ingredienti di alta qualità per garantire la migliore esperienza gustativa ai clienti.
Creare una lista di cocktail diversificata e bilanciata che soddisfi i gusti di una vasta gamma di clienti.
Mantenere un equilibrio tra creatività e tradizione nella progettazione dei cocktail.
Assicurarsi che i cocktail siano visivamente accattivanti e presentati in modo professionale.
Garantire che i cocktail siano equilibrati nei sapori e ben bilanciati.
CONTENUTI
Il design del cocktail è un’arte che combina estetica e funzionalità per creare bevande uniche e accattivanti. Questo processo coinvolge la scelta dei bicchieri, delle decorazioni, dei colori e degli ingredienti per creare un’esperienza visiva e gustativa memorabile.
Nella progettazione di un cocktail, è importante considerare non solo il sapore e la consistenza della bevanda, ma anche l’aspetto visivo e la presentazione. Questo può includere l’uso di frutta fresca, erbe aromatiche, fiori commestibili, ghiaccio artistico e altri elementi decorativi per aggiungere fascino e appeal al cocktail.
Il design del cocktail può anche includere la creazione di bevande tematiche che si ispirano a eventi, stagioni o luoghi specifici.
DOCENTI
BISCONTI SHANTY
BarChef/ Consulente & Manager / Cocktails Creator
SEDE DEL CORSO
TRENTO
c/o RESS HOSPITALITY VIA INNSBRUCK, 2
DATE ED ORARI
- 13/03/2025
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- 09:00 – 13:00
- 13:30 – 15:30
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- 14/03/2025
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- 09:00 – 13:00
- 13:30 – 15:30
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ORE CORSO
12 ore
MODALITÀ
- LAVORO DI GRUPPO
- LABORATORIO
AUSILII DIDATTICI
- SUPPORTO AUDIO / VIDEO
- DISPENSE
VERIFICHE FINALI
- SIMULAZIONI
- PROVA PRATICA
ATTESTAZIONE DEGLI ESITI
- A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza
CODICE CORSO
COR01255
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