Housekeeping

OBIETTIVI

Valutazione delle criticità riguardo alle possibilità di contagio dell’area Housekeeping (piani, guardaroba/lavanderia, aree comuni etc.);

Acquisizione di Professionalità, pianificazione e organizzazione del lavoro, gestione delle risorse umane e amministrazione.

Acquisizione di competenze tecnico–operative: programmazione a breve, medio e lungo termine, gestione, pulizia e organizzazione delle camere, eventuali acquisti, guardaroba, standard qualitativi, standard di compagnia, sale riunioni, aree comuni, aree di servizio, manutenzione, relazione con gli ospiti.

CONTENUTI

Nozioni base per la pulizia e l’allestimento delle camere e degli spazi comuni ai tempi dell’Emergenza Cornavirus (Sars Cov–2);

Valutazione delle criticità e possibilità di contagio in hotel, in particolare nelle zone dell’area Housekeeping;
Indicazioni sui prodotti e le tecnologie per la disinfezione/sanificazione delle camere e delle zone comuni:
Tecniche base di Housekeeping (indicazioni, tecniche, materiali per le pulizie, tempi);
Organizzazione del lavoro: come creare procedure standard su misura per il proprio h
Trasporto carichi lavanderia
Ordine e pulizia nelle aree di accesso al pubblico (es. corridoi, scale, garage, ecc.)
Rifornimento deposito materiali per la pulizia
Organizzazione degli office di servizio e dei carrelli
Comunicazione con i reparti dell’hotel