Il gusto del vino – corso avanzato di degustazione

OBIETTIVI

Questo corso è pensato per professionisti che hanno già familiarità con la degustazione del vino e che vogliono approfondire nuovi approcci a questa antica arte. L’obiettivo è quello di ampliare la propria visione, ricercare nuovi stimoli all’interno del calice e di impadronirsi di un nuovo linguaggio per la descrizione del vino.

CONTENUTI

Il corso sarà suddiviso in due lezione teoriche in cui si affronteranno i seguenti temi:

• storia moderna del vino e della degustazione;
• linguaggio e costruzione della realtà;
• nuovi approcci alla degustazione;
• esercizi pratici di degustazione alla cieca;
• Il corso si concluderà con un’esperienza in cantina.

DOCENTI

BETTINAZZI NICOLA

Diplomato alla Wine and Spirit Education Trust, selezionatore vini, sommelier, formatore e consulente.

SEDE DEL CORSO

ROVERETO

c/o TORREFAZIONE BONTADI VICOLO DEL MESSAGGERO, 10

DATE ED ORARI

• 07/04/2026
  • • 09:00 – 13:00
    • 14:00 – 18:00
• 13/04/2026
  • • 14:00 – 18:00

ORE CORSO

12 ore

MODALITÀ

• AULA – LEZIONE FRONTALE
• LABORATORIO
• USCITE \ VISITA GUIDATA

AUSILII DIDATTICI

• SUPPORTO AUDIO / VIDEO
• DISPENSE

VERIFICHE FINALI

Non sono previste verifiche al termine dei corsi.

ATTESTAZIONE DEGLI ESITI

• A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza

CODICE CORSO

COR01454