Il mercato del vino: tutto ciò che si deve sapere sul commercio del vino

OBIETTIVI

In questo corso impareremo tutte le nozioni base del commercio del vino, quali sono i fattori che influenzano il costo di una bottiglia e quali sono i ruoli delle persone coinvolte in questo settore. Comprendere il mercato del vino è fondamentale per poter creare una carta vini di successo e approcciarsi ai clienti e agli operatori con sicurezza e autorevolezza.

CONTENUTI

Durante il corso si affronteranno i seguenti temi:

• i fattori che influenzano il costo di una bottiglia;
• tipologie di aziende vinicole;
• opportunità commerciali per le aziende vinicole;
• il ruolo degli intermediari;
• costruire una carta vini di successo. Completezza, margini di guadagno e gestione nel tempo;
• Degustazione alla cieca. Il valore del vino in relazione al prezzo.

DOCENTI

BETTINAZZI NICOLA

Selezionatore vini e sommelier, consulente F&W e formatore con esperienza in importanti aziende del settore beverage.

SEDE DEL CORSO

ROVERETO

c/o BOTTEGA BONTADI PIAZZA CESARE BATTISTI, 14

DATE ED ORARI

• 17/11/2025
  • • 09:00 – 13:00
    • 14:00 – 18:00
• 24/11/2025
  • • 14:00 – 18:00 – Visita e degustazione

ORE CORSO

12 ore

MODALITÀ

• AULA – LEZIONE FRONTALE
• ACTION LEARNING
• USCITE \ VISITA GUIDATA

AUSILII DIDATTICI

• SUPPORTO AUDIO / VIDEO
• DISPENSE

VERIFICHE FINALI

Non sono previste verifiche al termine dei corsi.

ATTESTAZIONE DEGLI ESITI

• A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza

CODICE CORSO

COR01333