Il mondo delle bollicine: alla scoperta di tutte le produzioni di vino

OBIETTIVI

Mai come oggi il mondo delle bollicine sta vivendo un momento di così grande popolarità nei pubblici esercizi. Dal Trentodoc allo Champagne, dal Prosecco al Franciacorta, fino alle produzioni locali, sempre più appassionati cercano e degustano vini spumanti. Il corso offre una panoramica esaustiva di come vengono prodotti i vari tipi di spumante, le zone di produzione, i vitigni e le caratteristiche gusto olfattive delle varie produzioni. A completamento del corso, verranno degustati le varie produzioni. A completamento del corso, verranno degustati le varie tipologie di vino.

CONTENUTI

Argomenti:

• Come nascono le bollicine(metodi di produzione, vitigni, viticoltura ed enologia)
• Storia delle bollicine nel mondo
• Storia delle bollicine nel mondo

DOCENTI

PASOLINI GIANNI

Sommelier professionista, tecnico delle attività alberghiere. maitre sommelier.

SEDE DEL CORSO

TRENTO

c/o CE.SE. CENTRO SERVIZI CGIL DEL TRENTINO VIA GHIAIE, 9

DATE ED ORARI

• 22/11/2021
  • • 09.00 – 13.00
• 29/11/2021
  • • 09.00 – 13.00

ORE CORSO

8 ore

MODALITÀ

AUSILII DIDATTICI

VERIFICHE FINALI

Non sono previste verifiche al termine dei corsi.

ATTESTAZIONE DEGLI ESITI

• A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza

CODICE CORSO

COR00549