La cultura della sostenibilità in hotel: certificazioni e criteri Esg

OBIETTIVI

In campo turistico la sostenibilità assume la pienezza e la massima estensione del termine, nel quale sempre più si identificano aspetti non solo ambientali ed economici ma anche di gestione.

Si tratta di una responsabilità che non può essere disattesa da qualsiasi pianificazione strategica viste anche le nuove normative europee riguardo ai criteri ESG (ENVIRONMENT, SOCIAL, GOVERNANCE).

L’obiettivo del corso è quello di trasferire agli operatori delle strutture ricettive, il concetto che la crescita sostenibile va intesa non solo come capacità di migliorare la gestione economica e ambientale, ma come capacità culturale e sociale di saper interpretare le aspettative dei clienti di oggi e le esigenze delle generazioni future.

CONTENUTI

All’interno del focus sulle principali certificazioni ambientali si comprenderà l’importanza di un riconoscimento fornito da un ente certificatore esterno, e quanto questo diviene efficace all’interno di una strategia di marketing e di comunicazione della struttura e della destinazione.

La Sostenibilità nel 2024 e l’Agenda Onu 2030

I criteri ESG quali pilastri della Sostenibilità

La Sostenibilità applicata al Turismo

Le Certificazioni e i marchi ambientali

Il Greenwashing e le nuove normative europee

La Swot Analysis applicata alla scelta di sostenibilità

La cultura della sostenibilità in azienda

Strategie e strumenti per la gestione sostenibile

La comunicazione della Sostenibilità