La presentazione visiva del menù

OBIETTIVI

Il corso si propone di fornire ai partecipanti le competenze necessarie per creare menu accattivanti e funzionali, che sappiano combinare estetica e strategia commerciale. L”obiettivo è insegnare come progettare un menu che non solo attiri l’attenzione, ma guidi anche le scelte dei clienti in modo efficace. Verranno esplorati elementi di design grafico, uso strategico dei colori e delle immagini, nonché tecniche di disposizione dei piatti per massimizzare l’impatto visivo e aumentare le vendite. A fine corso i partecipanti saranno capaci di creare menu che riflettano l’identità del locale e migliorino l’esperienza del cliente.

CONTENUTI

Il corso tratterà i seguenti argomenti:

• Introduzione all’importanza del menù visivo: ruolo del design nel marketing
• Elementi chiave del design grafico: font, colori, layout

FONT: Formattazione del testo: chiarezza e leggibilità

COLORI: Psicologia dei colori: impatto emotivo e associazioni culinarie

LAYOUT: Uso strategico di immagini e illustrazioni: catturare l’attenzione senza distrarre

• Un buon menù come elemento preliminare dell’esperienza dei clienti
• Strategie di prezzo visivo: presentazione per massimizzare le vendite
• La grafica del menù come parte integrante dell’identità del locale
• Errori comuni da evitare
• Esercitazioni pratiche: creazione e analisi di menù

DOCENTI

BARBARINALDI DANILO FILIPPO

Laureato in pittura, ha successivamente conseguito un master in Arti Grafiche. Dal 2019 è docente formatore in materie artistiche e grafiche.

SEDE DEL CORSO

TRENTO

c/o CIEFFE SRL VIA DEL COMMERCIO, 36/G

DATE ED ORARI

• 26/11/2025
  • • 09:00 – 13:00
• 27/11/2025
  • • 09:00 – 13:00

ORE CORSO

8 ore

MODALITÀ

• AULA – LEZIONE FRONTALE

AUSILII DIDATTICI

• SUPPORTO AUDIO / VIDEO
• CASE STUDY

VERIFICHE FINALI

• SIMULAZIONI

ATTESTAZIONE DEGLI ESITI

• A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza

CODICE CORSO

COR01292