Mini master “La gestione strategica dell’impresa”

OBIETTIVI

La formazione si propone di accompagnare i professionisti del settore alberghiero e della ristorazione in un percorso specifico volto ad indagare e analizzare strumenti e strategie per una gestione aziendale efficace.

L”biettivo è rilanciare il proprio prodotto turistico in una logica contemporanea e con un occhio al vicino futuro.

CONTENUTI

In particolare i temi che verranno affrontati saranno:

• La selezione e la gestione delle risorse umane
• Il segmento MICE (Meeting Incentive Convention Exhibition)
• La sostenibilità e le innovazioni green
• Il pricing per controllare labor cost e food cost

E’ prevista una valutazione dell’apprendimento da parte del docente per il rilascio del titolo del Minimaster.

DOCENTI

FRONTANI LEONARDO

Consulente e facilitatore. Laurea in Economia e Commercio e Master in Hospitality Management.

Esperienza internazionale nel settore MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition). Segue i temi comportamentali e manageriali della formazione degli adulti utilizzando metodologie innovative che garantiscono la partecipazione attiva.

SEDE DEL CORSO

ON LINE

c/o VIDEOCONFERENZA

DATE ED ORARI

• 07/12/2021
  • • 08:30 – 12:30
• 13/12/2021
  • • 08:30 – 12:30
• 17/12/2021
  • • 08:30 – 12:30
• 20/12/2021
  • • 08:30 – 12:30

ORE CORSO

16 ore

MODALITÀ

• FAD – FORMAZIONE A DISTANZA

AUSILII DIDATTICI

• SUPPORTO AUDIO / VIDEO

VERIFICHE FINALI

Non sono previste verifiche al termine dei corsi.

ATTESTAZIONE DEGLI ESITI

• A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza

CODICE CORSO

COR00552