Scatti di gusto: fotografia e valorizzazione dell’aperitivo

OBIETTIVI

Il corso si propone di valorizzare visivamente l’ aperitivo attraverso scatti curati per social e comunicazione interna. Si cercherà di ideare proposte food&beverage accattivanti, gestendo costi e marginalità.

Questo corso, per raggiungere gli obiettivi prefissati, si configura come un programma pratico e interdisciplinare che intreccia fotografia, food styling e gestione strategica dell’ aperitivo.

Durante il corso si insegnerà:

realizzare foto efficaci utilizzando strumenti semplici ed accessibili;
valorizzare l’aperitivo attraverso proposte accattivanti e redditizie;
creare contenuti visivi di qualità per potenziare i Social Media e la comunicazione digital;
ottimizzare costi e margini legati all’offerta food & beverage

CONTENUTI

Il corso “Scatti di Gusto: Fotografia e Valorizzazione dell’Aperitivo” si qualifica come un percorso pratico dedicato a titolari e addetti del settore Hospitality. Durante il corso i partecipanti avranno la possibilità di sperimentare l’arte del cucinare dei piatti o drink semplici che successivamente, grazie all’esperienza di un fotografo professionista, verranno valorizzati attraverso la fotografia.

Il corso si propone di insegnare come creare fotografie operative di drink e piatti con strumenti accessibili, come smartphone e semplici accessori, al fine di migliorare la comunicazione visiva del proprio locale.

DOCENTI

BONAVENTURA WALTER

Consulente e formatore specializzato in mixology e bar management. Aiuta i professionisti dell’Hospitality a creare esperienze distintive e redditizie, unendo tecnica, visione strategica e attenzione ai margini.

GEMIZ VOCI

Docente all’Istituto Alberghiero e formatore su tutte le tematiche inerenti cucina, gastronomia e pasticceria, insegna da anni a giovani allievi e ad esperti del settore.