Stupire l’ospite con cocktail innovativi a km 0

OBIETTIVI

Il corso ha l’obiettivo di rafforzare le competenze relative alla mixology con una particolare attenzione agli aspetti innovativi e di valorizzazione del territorio. Partendo dalle basi per la creazione di bevande miscelate, verranno proposti nuovi abbinamenti per creare una proposta affascinante per l’ospite. Particolare attenzione viene data ai prodotti locali, dagli alcolici agli aromi tipici del nostro territorio.

CONTENUTI

Verranno trattati i seguenti contenuti:

• Le attrezzature del Barman

Conoscere i bicchieri

I cocktail classici da bar

I prodotti locali

Ricette innovative di cocktail con prodotti locali

DOCENTI

MASELLA IGOR

Coffee Trainer, Sommelier e Distillatore, formatore esperto nell’ambito beverage.

SEDE DEL CORSO

TRENTO

c/o TRENTO SAPORI VIA ALTO ADIGE, 122

DATE ED ORARI

• 28/10/2024
  • • 09:00 – 13:00
    • 14:00 – 18:00
• 29/10/2024
  • • 09:00 – 13:00
    • 14:00 – 18:00

ORE CORSO

16 ore

MODALITÀ

• LAVORO DI GRUPPO
• LABORATORIO

AUSILII DIDATTICI

VERIFICHE FINALI

Non sono previste verifiche al termine dei corsi.

ATTESTAZIONE DEGLI ESITI

• A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza

CODICE CORSO

COR01148