percorsi aziendali EBT

Tour didattico tra valli e prodotti del Trentino

OBIETTIVI

Il tour didattico nel Trentino è un corso che punta a due obiettivi principali:

  • far conoscere e visitare alcune realtà produttive locali del settore agroalimentare e zootecnico che si contraddistinguono per la qualità e la genuinità lungo tutta la filiera, e
  • illustrare gli aspetti culturali, storici e ambientali in cui esse sono insediate.

Il corso dà spazio anche alla creazione di relazioni professionali e personali che possono contribuire all’innovazione della propria attività nel mondo enogastronomico e ricettivo.

CONTENUTI

Questo corso e tour didattico si snoda lungo alcune vallate trentine e tocca imprese alimentari locali selezionate che si contraddistinguono per la qualità e la storia delle materie prime, degli ingredienti e dei prodotti alimentari a cui danno vita e forma. Per completare la conoscenza dei vari territori, ove possibile sono previste anche visite ad altre realtà produttive o culturali caratteristiche.

I trasferimenti sono effettuati con un pulmino messo a disposizione dall’organizzazione del corso. I tempi di viaggio sono utilizzati per presentare la zona e la realtà enogastronomica che si vanno a visitare.

Ai partecipanti sarà fornita una breve dispensa con il tracciato e la descrizione dell’itinerario e le peculiarità delle imprese che si vanno a visitare.

DOCENTI

COSTA MADDALENA

Libera professionista, Dottore in Scienze e tecnologie alimentari e laureata in Interpretariato e traduzione, accompagnatore turistico.

SEDE DEL CORSO

TRENTO

c/o CFP UNIVERSITA’ POPOLARE TRENTINA PASSAGGIO PETERLONGO, 8

DATE ED ORARI
  • 12/04/2021
      • 09:00 – 15:00
  • 19/04/2021
      • 09:00 – 15:00
  • 26/04/2021
      • 09:00 – 15:00
  • 03/05/2021
      • 09:00 – 15:00
  • 10/05/2021
      • 09:00 – 15:00
ORE CORSO

30 ore

MODALITÀ
  • LAVORO DI GRUPPO
  • USCITE \ VISITA GUIDATA
AUSILII DIDATTICI
  • DISPENSE
VERIFICHE FINALI

Non sono previste verifiche al termine dei corsi.

ATTESTAZIONE DEGLI ESITI
  • A quanti avranno frequentato almeno il 80 % del monte ore, rilascio attestato di frequenza
CODICE CORSO

COR00520

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